Escrito por personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

La combinación de vegetales, pechugas de pollo magras y queso con bajo contenido de grasa y alto contenido de calcio hace que esta pizza sea un plato saludable y bien equilibrado.

Number of servings

4 porciones

Ingredients

  1. 1 taza de salsa de tomate, sin sal agregada
  2. 1 masa de pizza de 12 pulgadas (30 cm)
  3. 8 aros de pimiento verde
  4. 1 tomate, en rodajas
  5. 1 taza de champiñones, en rodajas
  6. 4 onzas (115 g) de pechugas de pollo cocidas, en tiras de aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) de espesor, sin grasa visible
  7. 4 cucharadas de salsa barbacoa
  8. 1 taza de queso mozzarella de bajo contenido graso, rallado

Directions

Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).

Esparce la salsa de manera uniforme sobre la masa de pizza. Añade el pimiento, el tomate, los champiñones y el pollo. Esparce la salsa barbacoa sobre la pizza y cubre con queso.

Hornea durante 12 a 14 minutos. Corta la pizza en 8 porciones y sirve de inmediato.

Nutritional analysis per serving

Serving size :2 rebanadas

  • Carbohidrato total 48 g
  • Fibra dietética 4 g
  • Sodio 740 mg
  • Grasa saturada 4 g
  • Grasa total 12 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 39 mg
  • Proteína 21 g
  • Grasa monoinsaturada 1,5 g
  • Calorías 384
  • Azúcares añadidos 0 g
Aug. 20, 2013