Para que la pizza salga más crujiente, hornea sobre una piedra para pizza (una placa redonda y pesada que simula ser la base de ladrillo de algunos hornos para pizza comerciales). Para obtener un resultado óptimo, pon la piedra para pizza en el estante más bajo del horno.
Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Unta una bandeja de horno con una capa delgada de aceite en aerosol.
En un bol pequeño, agrega los espárragos, los tomates y el pimiento. Agrega el ajo y revuelve suavemente para cubrir en forma pareja. Acomoda el pan francés en la bandeja de horno. Agrega 1/4 de taza de salsa para pizza y 1/4 de la mezcla de vegetales a cada porción. Espolvorea cada porción con 1/4 de taza de queso mozzarella.
Hornea hasta que el queso se dore un poco y los vegetales queden tiernos, entre 8 y 10 minutos. Sirve de inmediato.
Mayo Clinic no respalda compañías ni productos. Las recaudaciones de los avisos comerciales financian nuestra misión sin fines de lucro.
Consulta estos éxitos de venta y ofertas especiales en libros y boletines informativos de Mayo Clinic Press.
¿Te gustaría hacer una donación deducible de impuestos y ser parte de una investigación de vanguardia y de una atención médica que transforma la medicina?