¿Los alimentos orgánicos son mejores para mi bebé?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

Los alimentos orgánicos son cultivados o procesados sin fertilizantes o pesticidas sintéticos. Alimentar a tu bebé con alimentos orgánicos para bebés puede limitar su exposición a estas sustancias. Sin embargo, la investigación no sugiere que los alimentos orgánicos proporcionen beneficios nutricionales importantes.

Los productores convencionales usan pesticidas para proteger sus cultivos del moho, los insectos y las enfermedades. Cuando los agricultores aplican pesticidas, pueden quedar residuos en la producción. Los productos orgánicos contienen una cantidad notablemente menor de residuos de pesticidas que los productos convencionales. Algunas personas compran alimentos orgánicos para sus bebés para reducir su exposición a estos residuos, ya que los bebés pueden ser más susceptibles que los adultos a los daños causados potencialmente por los plaguicidas. Sin embargo, los residuos presentes en la mayoría de los productos, tanto orgánicos como no orgánicos, no exceden los límites de seguridad establecidos por el gobierno.

En general, ninguna investigación ha demostrado que los alimentos orgánicos sean más nutritivos que los no orgánicos. El U.S. Department of Agriculture (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA) proporciona sellos orgánicos para productos que contienen un alto porcentaje de ingredientes orgánicos, pero el USDA no hace declaraciones ni garantiza que los alimentos orgánicos sean más seguros o más nutritivos que los alimentos no orgánicos.

Algunos padres prefieren los alimentos orgánicos para bebés porque son respetuosos con el medio ambiente. Otros simplemente piensan que los alimentos orgánicos para bebés saben mejor. Sin embargo, lo más importante es que la dieta sea equilibrada. Ofrecerle a tu hijo alimentos saludables desde el principio, orgánicos o no, sentará las bases para toda una vida de alimentación saludable.

March 16, 2019