من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

تمنح الطماطم الطازجة هذه الشوربة مذاقًا رائعًا عندما تكون في ذروة موسم نضجها بفضل نكهتها القوية. ويُفضل في فصل الشتاء استخدام الطماطم الناضجة على الأغصان في الدَفيئات. لكي تكون هذه الوصفة نباتية، استخدم حليبًا نباتيًا واستغنِ عن جبن البارميزان.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 40 غم
  • الألياف الغذائية 5 غم
  • الصوديوم 537 ملغم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون الإجمالية 4.5 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
  • الكوليتسرول 6 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 10 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • السعرات الحرارية 235
  • السكريات الإجمالية 11 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • دهون عديدة اللاتشبع نصف غم
  • بوتاسيوم 579 ملغم
  • كالسيوم 152 ملغم
  • مغنيسيوم 32 ملغم
  • فيتامين د 44 وحدة دولية
  • حديد 1 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

June 04, 2026

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/fresh-tomato-soup-with-crispy-herb-toasts/rcp-20049891