By Mayo Clinic Staff

نصيحة اختصاصي النُّظم الغذائية:

للحصول على أفضل النتائج، قِسْ كمية اللافندر (الخُزامى) بدقة واشترِ عصير ليمون طازجًا - ليس عصيرًا مركزًا - أو اعصر نحو 10 ثمرات ليمون كبيرة.

عدد الحصص الغذائية

16 حصة

المكونات

    • كوبان من الماء
    • عبوة واحدة (16 أونصة) من التوت الأزرق
    • 1/4 كوب من السكّر الأبيض
    • ملعقة كبيرة من أزهار اللافندر (الخُزامى) المجفَّفة
    • كوب من عصير الليمون
    • ملعقتان كبيرتان من محلّي بديل السكّر (نوع سبليندا)
    • ماء بارد

تعليمات التحضير

أضِف 4 أكواب من الثلج في إبريق سعته جالون وضَعْه جانبًا. ضع كوبين من الماء واغلِهما في قِدر متوسطة الحجم. أضِف التوت الأزرق والسكر واللافندر (الخُزامى) إلى المقلاة. يُغلى نحو 5 دقائق، حتى يطقطق التوت الأزرق ويذوب السكر بالكامل.

صَفِّ خليط التوت الأزرق على إبريق الثلج، ثم تخلَّص من بقايا خليط التوت الأزرق. أضِف عصير الليمون وسبليندا (Splenda) إلى الإبريق. املأ الإبريق حتى قمته بماء بارد. تُخلط المكوِّنات جيدًا.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصة8 أونصات

  • السعرات الحرارية 33
  • الدهون الإجمالية 0 غم
  • الدهون المشبعة 0 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 0 غم
  • الكوليتسرول 0 غم
  • الصوديوم 7 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 غم
  • الألياف الغذائية 0 غم
  • السكريات الإجمالية 7 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم

تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.

23/02/2018