هل يمكن لفيتامين ج أن يحسن المزاج؟
اتباع نظام غذائي صحي، بما في ذلك الأطعمة الغنية بفيتامين C، يمكن أن يحسِّن الحالة المزاجية ويدعم الجهاز المناعي والصحة العامة.
بالنسبة إلى الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين C، وهي حالة تُعرف باسم نقص فيتامين C، قد تظهر عليهم أعراض مثل التعب والاكتئاب. كما تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتمتعون بمستويات صحية من فيتامين C قد تظهر لديهم أعراض اكتئاب أقل. ويزداد شيوع الاكتئاب لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة جدًا ونقص مستمر لفيتامين C، وهي الحالة المعروفة بداء الإسقربوط. أما داء الإسقربوط فيندر انتشاره في المناطق التي تتوفر فيها الفواكه والخضراوات على مدار العام.
حتى الأشخاص الذين ليس لديهم نقص في فيتامين C قد يجدون أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C يحسِّن حالتهم المزاجية ويوفر فوائد صحية أخرى.
يمكن لمعظم الأشخاص الحصول على كفايتهم اليومية من فيتامين C يوميًا من خلال الأطعمة أو المشروبات. يساعد تناول الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين C في زيادة مستوياته في الجسم بشكل طبيعي. أما بعض الأشخاص فيمكنهم تناول مكمّل غذائي. لكن ينبغي استشارة اختصاصي الرعاية الصحية قبل تناول أي مكمّل غذائي.
يحتاج معظم البالغين عادةً إلى ما يتراوح بين 75 و 90 ملغم من فيتامين C يوميًا. ويجب ألا يزيد إجمالي ما تتناوله يوميًا على 2000 ملغم. وقد تختلف الكميات الموصى بها بالنسبة إلى الأطفال والنساء خلال فترتي الحمل والرضاعة الطبيعية. ينبغي استشارة اختصاصي الرعاية الصحية بشأن ما هو مناسب لكِ أو لطفلكِ.
تشمل الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين C ما يلي:
- الحمضيات وغيرها من الفواكه مثل البرتقال والجريب فروت والكيوي.
- الخضراوات مثل الفلفل الحلو والبروكلي والملفوف الأحمر والبقدونس.
يواصل الباحثون دراسة فوائد فيتامين C بالنسبة إلى الحالة المزاجية والعافية والصحة العامة.
Show References
- Cao Q, et al. The association between vitamin C and depressive risk based on the National Health and Nutrition Examination Survey of 2017-2018 and Mendelian randomization study. American Journal of Translational Research. 2024; doi:10.62347/FXXD5655.
- Wang A, et al. Dietary vitamin C and vitamin C derived from vegetables are inversely associated with the risk of depressive symptoms among the general population. Antioxidants. 2022; doi:10.3390/nu14071513.
- Vitamin C fact sheet for health professionals. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional. Accessed July 23, 2025.
- Lykkesfeldt J, et al. Vitamin C. Advances in Nutrition. 2024; doi:10.1016/j.advnut.2023.100155.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/benefits-vitamin-c/faq-20058271