من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
بالنسبة للوصفة الخالية من اللحم، قم بقلي مزيد من التوفو الصلب بدلاً من الدجاج واطهه مع الخضراوات.
- الكاربوهيدرات الإجمالية 35 جم
- الألياف الغذائية 12 جم
- الصوديوم 159 ملجم
- الدهون المشبعة 2 جم
- الدهون الإجمالية 10 جم
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
- الكوليتسرول 62 ملجم
- البروتينات ومنتجات الألبان 26 جم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 6 جم
- السعرات الحرارية 334
- السكريات الإجمالية 16 جم
- السُكريات المضافة 0 جم
- الحبوب ومنتجات الحبوب 1
- الدهون والزيوت 1
- اللحوم والدواجن والأسماك 2
- الخضروات 3
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الدهون 1
- الخضروات 3
- الكاربوهيدرات 1
- اللحوم وبدائلها 2
- الدهون 1
- خضروات غير نشوية 3
- النشويات 1
Sept. 27, 2018Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/stuffed-eggplant/rcp-20049718