من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
من السهل عمل خبز القمح المغذي وهو أحد الأطباق الأساسية في أيرلندا. ويُقطع عادة بشكل طولي ويُقدم مع المربى.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم أحد بدائل البيض وبديل وأحد بدائل الحليب.
- الكاربوهيدرات الإجمالية 15 غم
- الألياف الغذائية 1.5 غم
- الصوديوم 170 ملغم
- الدهون المشبعة كمية ضئيلة جداً
- الدهون الإجمالية 1 غم
- الكوليتسرول 9 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 4 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة كمية ضئيلة جداً
- السعرات الحرارية 85
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
- السكريات الإجمالية 1 غم
- السُكريات المضافة 0 غم
تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.
Sept. 23, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/irish-brown-bread/rcp-20049882