双人份火鸡鸡胸肉汉堡

营养学家提示：

如果混合物太湿，可试着加入最多 1/4 杯的日式面包屑。

成分

1. 227 克（1/2 磅）火鸡胸绞肉
2. 1/2 杯洋葱细碎末
3. 2 汤匙新鲜香菜碎
4. 1/2 茶匙大蒜粉
5. 1/2 茶匙洋葱粉
6. 1/2 茶匙孜然
7. 1/2 茶匙犹太盐
8. 1/4 茶匙黑胡椒粉
9. 1 个鸡蛋
10. 2 个全谷物小圆面包

使用说明

用中火加热烤架或煎锅。在一个中号碗里，将火鸡胸肉、洋葱、香菜、大蒜粉、洋葱粉、孜然、盐、胡椒和鸡蛋混合。把混合物做成 2 个肉饼。

在烹饪接触面喷洒烹饪喷雾，放上肉饼。每面烹制约 5 分钟，直到肉饼内部温度达到 71.1°C（160°F）。关火，静置直到达到 73.9°C（165°F）。搭配全谷物小圆面包食用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。