香脂羊奶酪鸡肉

营养学家提示：

为了避免鸡肉烹饪过头，在鸡胸肉最厚的部位插入一个肉类温度计。把鸡肉烹饪到 165 华氏度（约 74 摄氏度）。

成分

1. 6 块鸡胸肉，每块 4 盎司（约 113 克）
2. 半杯香脂醋
3. 2 汤匙红糖
4. 1 汤匙橄榄油
5. 1 汤匙红辣椒粉
6. 1 茶匙新鲜百里香碎
7. 1/2 茶匙犹太盐
8. 1/4 茶匙干芥末
9. 6 汤匙羊奶酪碎

使用说明

把烤箱加热到 375 华氏度（约 190 摄氏度）。在烤板或烤盘上轻轻地喷上烹饪喷雾或涂上橄榄油。

在一个中号碗中，将鸡胸肉、醋、红糖、油、红辣椒粉、百里香、盐和芥末混合在一起。用夹子搅拌，把调料裹在鸡肉上。将鸡胸肉在冰箱中至少腌制 20 分钟。

把腌好的鸡胸肉放在烤板上烘烤 15 分钟，或者直到鸡肉的内部温度达到 165 华氏度（74 摄氏度）。在每块鸡胸肉上撒上 1 汤匙奶酪立即食用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。