概述

在维生素缺乏性贫血症中,当某种维生素含量低于正常值时会导致缺乏健康的红血细胞。与维生素缺乏性贫血症相关的维生素包括叶酸、维生素 B-12 和维生素 C。

如果食用的食物中没有足够的叶酸、维生素 B-12 和维生素 C,或身体无法吸收或加工这些维生素,就会导致维生素缺乏性贫血症。

务必让医生对您的贫血症进行诊断和治疗,这一点非常重要。维生素缺乏性贫血症通常通过摄取维生素补充剂和改变饮食结构进行治疗。

症状

维生素缺乏性贫血的体征和症状包括:

  • 疲劳
  • 气短
  • 头晕
  • 皮肤苍白或发黄
  • 心跳不规则
  • 体重减轻
  • 手脚麻木或刺痛
  • 肌无力
  • 性格改变
  • 动作不稳定
  • 精神错乱或健忘

维生素缺乏症通常进展较慢,往往会历时数月至数年。维生素缺乏症的体征和症状一开始可能非常轻微,但会随着缺乏症的恶化而加重。

病因

当身体缺少产生足够的健康红细胞所需的维生素时,就会患上维生素缺乏性贫血。红细胞可将氧气从肺输送至全身各处。

如果饮食中缺少某些维生素,可能患上维生素缺乏性贫血。维生素缺乏性贫血的原因也可能是身体无法正确地从摄入的食物中吸收营养成分。

导致维生素缺乏性贫血的原因包括:

维生素 B-12 缺乏性贫血

维生素 B-12 缺乏可能是因为饮食中缺少维生素 B-12 导致的,这种维生素主要存在于肉制品、蛋类和奶类中。

不过,维生素 B-12 缺乏性贫血的最常见原因是缺少一种被称为内因子的物质,当免疫系统错误地攻击负责生成这种物质的胃细胞时,就可能导致这种情况。这种贫血被称为恶性贫血。

内因子是胃分泌的一种蛋白质,与胃中的维生素 B-12 结合后,帮助维生素 B-12 经过小肠并被血流吸收。没有内因子,维生素 B-12 就无法被吸收,只能作为废物排出身体。

患有糖尿病或甲状腺疾病等内分泌相关自身免疫性疾病时,出现恶性贫血的风险会增大。

当小肠并非由于缺少内因子而无法吸收维生素 B-12 时,也会导致维生素 B-12 缺乏性贫血。以下情况也可能导致这种贫血:

  • 胃或小肠接受过外科手术,例如胃旁路手术
  • 小肠中的细菌生长出现异常
  • 患有肠道疾病,例如克罗恩病或乳糜泻,这些疾病干扰了维生素的吸收
  • 因为食用受到污染的鱼肉,导致绦虫进入体内。绦虫会吸取您身体中的养分。

叶酸缺乏性贫血

叶酸,又名维生素 B-9,是一种营养素,主要存在于水果和绿叶蔬菜中。饮食中如果一直缺少这些食物,就会导致缺乏叶酸。

如果您的身体无法吸收食物中的叶酸,也会导致缺乏叶酸。食物中的大部分营养物质都通过小肠吸收。如果存在以下情况,您可能会难以吸收食物中的叶酸或添加至食品和补充剂中的合成形式叶酸:

  • 患有小肠疾病,例如乳糜泻
  • 已通过外科手术切除或绕过大部分小肠
  • 过量饮酒
  • 服用某些处方药,例如一些抗癫痫发作药

孕妇和哺乳期女性对叶酸的需求量增加,因肾脏疾病接受透析的患者也是如此。如果需求的增加得不到满足,可能导致缺乏叶酸。

并发症

维生素缺乏会增加您出现许多健康问题的风险,包括:

预防

选择健康饮食

您可以通过选择包括各种食物的健康饮食来预防一些类型的维生素缺乏性贫血。

富含叶酸的食物包括:

  • 深绿色叶类蔬菜
  • 坚果
  • 全谷类食品,如面包、谷物、面食和大米
  • 水果和果汁

富含维生素 B-12 的食物包括:

  • 蛋类
  • 强化食品,例如早餐谷物
  • 奶类、奶酪和酸奶
  • 肉类和贝类

富含维生素 C 的食物包括:

  • 花椰菜
  • 柑橘类水果和果汁
  • 草莓
  • 青椒
  • 西红柿

大多数成人每日需要摄入以下这些维生素量:

  • 维生素 B-122.4 微克 (mcg)
  • 叶酸盐或叶酸400 mcg
  • 维生素 C75 至 90 毫克

怀孕和哺乳期的女性可能对每种维生素需要更多。

Jan. 13, 2022
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