Paletas heladas en arcoiris

Consejo del dietista:

Las paletas de fruta son una merienda refrescante y una manera divertida de comer más fruta para niños y adultos.

Ingredientes

1. 1 1/2 taza de fresas, sandía y melón cantalupo cortados en cubos
2. 1/2 taza de arándanos azules
3. 2 tazas de jugo de manzana (100% jugo)
4. 6 vasos de papel (de entre 6 y 8 onzas [170 y 225 g] cada uno)
5. 6 palitos de madera

Instrucciones

Mezcla las frutas y divídelas de manera uniforme en los vasos de papel. Vierte 1/3 de taza de jugo en cada vaso.

Coloca los vasos en una superficie plana en el congelador. Déjalos reposar 1 hora aproximadamente, hasta que estén parcialmente congelados. Inserta un palito de madera en el centro de cada taza. Congela las paletas hasta que estén firmes.