Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Para obtener mejores resultados, mide la lavanda cuidadosamente, y compra jugo de limón fresco (que no sea concentrado) o exprime unos 10 limones grandes.

Número de porciones

16 porciones

Ingredientes

  1. 2 tazas de agua
  2. 1 paquete de 16 onzas (450 g) de arándanos azules
  3. 1/4 de taza de azúcar granulada
  4. 1 cucharada de flores de lavanda deshidratadas
  5. 1 taza de jugo de limón
  6. 2 cucharadas de edulcorante Splenda
  7. Agua fría

Instrucciones

En una jarra de 1 galón (4 litros), añade 4 tazas de hielo y reserva. En una cacerola mediana, hierve 2 tazas de agua. Añade los arándanos azules, el azúcar y la lavanda a la sartén. Hierve durante 5 minutos aproximadamente, hasta que los arándanos se hayan abierto y toda el azúcar se haya disuelto.

Cuela la mezcla de arándanos sobre la jarra con hielo; desecha la mezcla de arándanos restante. Añade el jugo de limón y el Splenda a la jarra. Llena hasta el borde con agua fría. Mezcla bien.

Análisis nutricional por porción

Porción: 8 onzas (227 g)

  • Calorías 33
  • Grasa total 0 g
  • Grasa saturada 0 g
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 7 mg
  • Carbohidrato total 8 g
  • Fibra dietética 0 g
  • Azúcares totales 7 g
  • Proteína 0 g

Recetas creadas por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas certificados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic.

March 03, 2018