Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Esta salsa sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero puede conservarse en el refrigerador durante la noche.

Número de porciones

20 porciones

Ingredientes

  1. 5 tomates Roma, picados
  2. 3 avocados, en cubos
  3. 1/2 cebolla roja picada
  4. 2 cucharadas de cilantro picado
  5. 2 dientes de ajo picados
  6. 1/2 lima exprimida
  7. 1/4 de cucharadita de sal
  8. Pimienta negra molida, a gusto

Instrucciones

En un bol mediano, mezcla los tomates, los avocados, la cebolla roja, el cilantro y el ajo. Añade el jugo de lima. Sazona la mezcla con sal y pimienta. Mezcla bien y sirve.

Análisis nutricional por porción

Porción: 2 cucharadas

  • Calorías 41
  • Grasa total 3 g
  • Grasa saturada 0 g
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 62 mg
  • Carbohidrato total 3 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Azúcares totales 1 g
  • Proteína 1 g

Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic.

Sept. 14, 2019