Recientemente me diagnosticaron EM. ¿Debo seguir una dieta especial?

Respuesta de Orhun Kantarci, M.D.

No existen pruebas de que una dieta específica pueda prevenir, tratar o curar la esclerosis múltiple (MS, por sus siglas en inglés). Algunas dietas especiales pueden ser realmente dañinas porque contienen demasiadas vitaminas o no suficientes de otras.

Habla con el médico antes de hacer cambios significativos en tu dieta.

En general, las personas con esclerosis múltiple necesitan una dieta equilibrada, baja en grasas y alta en fibra. Los alimentos no procesados o procesados naturalmente son preferibles a los alimentos procesados. Esto es similar a la dieta mediterránea, y la misma dieta saludable que se recomienda para la población general. También considera limitar el consumo de alcohol tanto como sea posible.

Algunas investigaciones sugieren que una dieta baja en grasas saturadas y complementada con ácidos grasos omega-3 puede beneficiar a las personas con esclerosis múltiple. Pero estos resultados no han sido confirmados por estudios a gran escala. Sin embargo, se recomienda que las personas con esclerosis múltiple limiten las grasas de origen animal. En su lugar, opta por fuentes de grasas de pescado y frutos secos como el aceite de oliva, el aceite de aguacate y la mantequilla de almendras, que son ricos en omega-3.

Los investigadores también están investigando una relación entre la vitamina D y la biotina, un tipo de vitamina B también conocida como vitamina H, en la actividad de la esclerosis múltiple. Estos estudios se encuentran en una etapa muy temprana. Aún así, se recomienda que las personas con esclerosis múltiple mantengan los niveles de vitamina D en el rango superior de lo normal.

Es importante que las personas con esclerosis múltiple elijan alimentos saludables:

  • La falta de vitaminas y minerales puede empeorar los síntomas de la esclerosis múltiple.
  • Saltarse comidas puede contribuir a los bajos niveles de energía.
  • Algunos síntomas de la esclerosis múltiple, como la depresión, y los tratamientos para la esclerosis múltiple, como los esteroides, pueden causar aumento de peso.
  • El aumento de peso puede producir más problemas de salud, como el estrés articular y los problemas cardíacos y respiratorios.
  • El alcohol puede intensificar los síntomas comunes de la esclerosis múltiple, como el desequilibrio y la falta de coordinación.

With

Orhun Kantarci, M.D.

March 03, 2020