ما المدة التي تستغرقها عملية هضم الطعام — منذ تناوله حتى إخراجه؟

إجابة من مايكل إف بيكو، (دكتور في الطب)

تختلف مدة عملية الهضم بين الأفراد وبين الرجال والنساء. فبعد تناولك للطعام، تستغرق العملية حوالي ست إلى ثمان ساعات حتى يمر عبر معدتك وأمعائك الدقيقة. ثم يدخل الطعام الأمعاء الغليظة (القولون) لمزيدٍ من الهضم، وامتصاص الماء، وأخيرًا التخلص من الطعام غير المهضوم.

في الثمانينات، قام باحثو Mayo Clinic بقياس الوقت الذي تستغرقه عملية الهضم عند 21 شخصًا بصحة جيدة. بلغ متوسط وقت النقل، منذ تناول الأكل إلى إخراجه في البراز، نحو 53 ساعة (مع أن هذا الرقم مبالغ فيه قليلاً، لأن العلامات التي استخدمها الباحثون مرت ببطء أكثر عبر المعدة من الطعام الفعلي). قُدِّر متوسط وقت النقل عبر الأمعاء الغليظة (القولون) بـ40 ساعة، مع وجود فرق كبير بين الرجال والنساء: حيث كان 33 ساعة للرجال، و47 ساعة بالنسبة للنساء.

June 11, 2019