Este postre helado rojo, blanco y azul es perfecto para un desalmuerzo del 4 de julio.
Para hacer una versión vegana de este plato, usa queso crema vegano, yogur vegano de vainilla y miel (opcional).
Haz un relleno cremoso colocando el yogur, el queso crema y la miel en un bol y batiendo hasta lograr una consistencia esponjosa.
Prepara postres helados colocando 1/3 de taza de fresas en cada vaso para postre helado. Cubre cada vaso con 3 cucharadas de relleno cremoso, más 1/4 de taza de arándanos azules. Decore cada vaso dividiendo el resto de la cobertura. Pon a enfriarlos hasta el momento de servir.
Esta receta es una de las 400 recetas incluidas en el libro de cocina saludable "Fix-It and Enjoy-It!" (¡Arréglalo y Disfrútalo!) publicado por Good Books.
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