Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Onza por onza, las mandarinas tienen aproximadamente la mitad de la vitamina C que las naranjas, pero tienen tres veces más vitamina A (caroteno).

Número de porciones

4 porciones

Ingredientes

  1. 4 onzas (113 g) de queso crema sin grasa, ablandado
  2. 1/2 taza de yogur natural sin grasa
  3. 1 cucharadita de azúcar
  4. 1/2 de cucharadita de extracto de vainilla
  5. 1 lata (15 onzas o 425 g) de mandarinas, escurridas
  6. 1 lata (14,5 onzas o 411 g) de duraznos cortados en rodajas, escurridos
  7. 1 lata (8 onzas o 227 g) de trozos de piña envasados en agua, escurridos
  8. 4 cucharadas de coco rallado, tostado

Instrucciones

En un recipiente pequeño, combina el queso crema, el yogur, el azúcar y la vainilla. Utilizando una batidora eléctrica a alta velocidad, bate hasta que esté suave.

Escurre la fruta enlatada. En un recipiente aparte, combina las naranjas, los duraznos y la piña. Añadir la mezcla de queso crema y unir. Tapa y refrigera hasta que esté bien frío.

Pasa a un tazón para servir o a tazones individuales. Adorna con coco rallado y sirve inmediatamente.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 taza aproximadamente

  • Grasa total 2 g
  • Calorías 206
  • Proteína 6 g
  • Colesterol 3 mg
  • Carbohidrato total 41 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Grasa saturada 1,5 g
  • Azúcares añadidos 3 g
  • Sodio 241 mg
  • Grasa trans 0 g
  • Azúcares totales 38 g
Dec. 05, 2019