乳糜泻：诊断与治疗

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妙佑医疗国际胃肠病与肝胆科胃肠科医生 Joseph A. Murray 医学博士：我来自爱尔兰西部的高威，我在医学院上学的时候，乳糜泻是那里的高发病。我们把它看成是壁纸一样。司空见惯。

妙佑医疗国际胃肠病与肝胆科胃肠科医生 Amy S. Oxentenko 医学博士：乳糜泻是一种免疫介导性疾病，通常发生在对麸质摄入产生免疫反应的患者身上，包括摄入含有小麦、大麦或黑麦的任何食物。有些人是小麦过敏。小麦过敏并不等同于乳糜泻。

Dr. Murray：小麦过敏是一种非常迅速的反应。它与其他过敏非常相似。而乳糜泻更像是一种缓慢燃烧的过程。当患者摄入麸质时，症状有时在几周或几个月后才会出现。

Dr. Oxentenko：患者来到我们这里，想知道自己是否患有乳糜泻。我们首先会进行实验室检查，包括检查通常在乳糜泻患者中升高的抗体水平。

Dr. Murray：这些抗体对诊断乳糜泻具有高度特异性。只要患者摄入了含麸质的食物，检查结果就能显示出来。

Dr. Oxentenko：确诊后，我们的首要建议是让患者恰当饮食。

Dr. Murray：乳糜泻患者需要遵循无麸质饮食。这是医学上的必要措施，而不是一个选择。我的意思是，患者即使遵循了无麸质饮食，症状也仍会继续存在，还会来门诊就医。我们认为，通过我们的多学科循证治疗方法，我们可以找到这些患者症状持续存在的原因。

Dr. Oxentenko：我们的服务范围之深之广，案例之丰富，能够让我们达到专业水平。

Dr. Murray：作为一名乳糜泻领域的胃肠科医生，我确实很幸运能与这个团队合作。我们可以完成其他地方很难完成的事。