Escrito por el personal de Mayo Clinic
Sopa veraniega de verduras

Consejo del dietista:

Sácale provecho a la riqueza de las verduras y las hierbas del verano preparando esta sopa sabrosa. A pesar de la larga lista de ingredientes, la sopa se prepara rápido.

  • Calorías 50
  • Grasa total 2 g
  • Grasa saturada Trazas
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 1,5 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 70 mg
  • Carbohidrato total 7 g
  • Fibra dietética 1,5 g
  • Azúcares totales 3,5 g
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 2 g
  • Polyunsaturated fat Trazas
  • Potasio 204 mg
  • Calcio 22 mg
  • Magnesium 12 mg
  • Vitamin D 0 g
  • Iron 1 mg

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

June 12, 2026

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/summer-vegetable-soup/rcp-20049896