Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Las almejas son una excelente fuente de vitamina B12 y hierro, y una buena fuente de selenio. Para preservar su textura, no las cocines demasiado. Añádelas a la salsa justo antes de servir.
- Calorías 331
- Carbohidrato total 51 g
- Azúcares totales 6 g
- Fibra dietética 3 g
- Proteína 17 g
- Grasa total 4,5 g
- Grasa saturada 0,5 g
- Grasa trans Trazas
- Grasa monoinsaturada 2 g
- Polyunsaturated fat 1 g
- Colesterol 19 mg
- Sodio 145 mg
- Potasio 510 mg
- Calcio 41 mg
- Magnesium 31 mg
- Vitamin D 1 UI
- Iron 3 mg
- Proteína y lácteos 1
- Vegetales 1
- Carbohidratos 3
- Granos y productos derivados 3
- Carnes, aves, y pescado 2
- Vegetales 2
Show References
- Mayo Clinic, University of California-Los Angeles, and Dole Food Company, Inc. Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition. San Diego, Calif.: Academic Press; 2002:319.
Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/fettuccine-with-clams-basil-tomato-corn-and-garlic/rcp-20049777