Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

El hinojo tiene un sutil sabor a regaliz, lo cual hace que sea un ingrediente agradable de esta ensalada. Compra bulbos blancos y crujientes con hojas de color verde brillante. Quita las hojas externas que estén duras o marrones.

  • Calorías 117
  • Carbohidrato total 22 g
  • Azúcares totales 16 mg
  • Azúcares añadidos 1 g
  • Fibra dietética 4 g
  • Proteína 1 g
  • Grasa total 4 g
  • Grasa saturada 0,5 g
  • Grasa monoinsaturada 2,5 g
  • Polyunsaturated fat 0,5 g
  • Sodio 56 mg
  • Potasio 482 mg
  • Calcio 49 mg
  • Magnesium 20 mg
  • Iron 1 g
May 06, 2026

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/applefennel-slaw/rcp-20049776