Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

El color rojo de los tomates se debe al licopeno, un antioxidante que puede ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El licopeno se encuentra en vegetales y frutas de color rojo, verde oscuro y amarillo intenso.

  • Grasa total 3 g
  • Calorías 47
  • Proteína 1 g
  • Colesterol 0 mg
  • Carbohidrato total 4 g
  • Fibra dietética 1 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Grasa saturada 0 g
  • Grasa trans 0 g
  • Sodio 125 mg
  • Azúcares añadidos 0 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

Jan. 05, 2022