Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Cuando quieras una golosina, come esta saludable delicia.

Número de porciones

24 porciones

Ingredientes

  1. 1/2 taza de harina de quinua
  2. 1/2 taza de avena
  3. 1/4 taza de harina de linaza
  4. 1/4 taza de germen de trigo
  5. 1/4 taza de almendras picadas
  6. 1/4 taza de albaricoques deshidratados picados (como 5 mitades de albaricoque)
  7. 1/4 taza de higos deshidratados picados (como 5 higos)
  8. 1/4 taza de miel
  9. 1/4 taza de piña deshidratada picada
  10. 2 cucharadas de almidón de maíz

Instrucciones

Forra una plancha para hornear con papel manteca. Combina todos los ingredientes, y mezcla bien. Presiona la mezcla en la plancha a un grosor de media pulgada (1.30 cm). Hornea a 300 °F (150 °C) durante 20 minutos. Deja enfriar por completo y corta en 24 trozos.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 barra

  • Carbohidrato total 11 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Sodio 4 mg
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa total 2 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Proteína 2 g
  • Grasa monoinsaturada 0,5 g
  • Calorías 70
  • Azúcares añadidos 3 g
  • Azúcares totales 6 g

Creada por los cocineros en el Centro para Vida Sana Dan Abraham de Mayo Clinic.

Feb. 07, 2019