Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Para una variación de esta receta, utiliza arándanos pequeños, grosellas y moras. Decora con una ramita de menta fresca.
Número de porciones
2 porciones
Ingredientes
- 1/4 de taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de fresas cortadas en rodajas
- 1/2 taza de arándanos azules
- 1/2 taza de frambuesas
- 2 panecillos de mantequilla
Instrucciones
En un bol pequeño, bate el vinagre balsámico, el azúcar morena y la vainilla.
En otro bol, agrega las fresas, los arándanos azules y las frambuesas. Vierte la mezcla de vinagre balsámico sobre las bayas. Deja marinar la fruta durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Escurre la marinada.
Colócala en el refrigerador o sirve de inmediato. Para servir, divide las bayas en 2 fuentes. Coloca el panecillo de mantequilla al costado del bol.
Análisis nutricional por porción
Porción: 3/4 de taza
- Calorías 176
- Grasa total 4 g
- Grasa saturada 2 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
- Colesterol 5 g
- Sodio 56 mg
- Carbohidrato total 33 g
- Fibra dietética 4 g
- Azúcares añadidos 8 g
- Proteína 2 g
- Frutas 1
- Grasas 1
- Carbohidratos 1
- Granos y productos derivados 1
- Frutas 1
- Grasas y aceites 1
- Frutas 1
- Grasas 1
- Almidones 1
Dec. 25, 2018