Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Para una variación de esta receta, utiliza arándanos pequeños, grosellas y moras. Decora con una ramita de menta fresca.

Número de porciones

2 porciones

Ingredientes

  1. 1/4 de taza de vinagre balsámico
  2. 2 cucharadas de azúcar morena
  3. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  4. 1/2 taza de fresas cortadas en rodajas
  5. 1/2 taza de arándanos azules
  6. 1/2 taza de frambuesas
  7. 2 panecillos de mantequilla

Instrucciones

En un bol pequeño, bate el vinagre balsámico, el azúcar morena y la vainilla.

En otro bol, agrega las fresas, los arándanos azules y las frambuesas. Vierte la mezcla de vinagre balsámico sobre las bayas. Deja marinar la fruta durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Escurre la marinada.

Colócala en el refrigerador o sirve de inmediato. Para servir, divide las bayas en 2 fuentes. Coloca el panecillo de mantequilla al costado del bol.

Análisis nutricional por porción

Porción: 3/4 de taza

  • Calorías 176
  • Grasa total 4 g
  • Grasa saturada 2 g
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Colesterol 5 g
  • Sodio 56 mg
  • Carbohidrato total 33 g
  • Fibra dietética 4 g
  • Azúcares añadidos 8 g
  • Proteína 2 g
Dec. 25, 2018