Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

El aguacate, también conocido como «palta», tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas y es una gran fuente de luteína, un antioxidante que puede proteger la visión. Esta preparación es un excelente aderezo para ensaladas de hojas verdes que también combina con pescados o pollo.

Número de porciones

4 porciones

Ingredientes

  1. 1/2 taza de crema agria sin grasa
  2. 2 cucharaditas de cebolla picada
  3. 1/8 de cucharadita de salsa picante
  4. 1 aguacate maduro, pelado, sin carozo y pisado

Instrucciones

En un bol pequeño, coloca la crema agria, la cebolla, la salsa picante y el aguacate. Mezcla los ingredientes en forma pareja. Sirve con nachos horneados o vegetales rebanados.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1/4 de taza

  • Carbohidrato total 8 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Sodio 51 mg
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa total 5 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 3 mg
  • Proteína 2 g
  • Grasa monoinsaturada 3 g
  • Calorías 85
  • Azúcares añadidos 0 g
Dec. 25, 2018