Atención médica de calidadDescubra por qué Mayo Clinic es el mejor lugar para atenderse. Pida una consulta.
Conozca a nuestro personalPara encontrar una guía para doctores y departamentos en todos los campus de Mayo Clinic. Visite ahora.
Investigación y ensayos clínicosVea cómo la investigación y los ensayos clínicos de Mayo Clinic hacen avanzar la medicina y mejoran el cuidado de los pacientes. Explore ahora.
Visite nuestros centros educativosLos educadores en Mayo Clinic capacitan a los líderes futuros para que ofrezcan a los pacientes un cuidado compasivo, de alto valor, y seguro. Elija una carrera.
Servicios profesionalesExplore los múltiples recursos de Mayo Clinic, y vea los trabajos disponibles para profesionales médicos. Reciba actualizaciones.
Done a Mayo ClinicAyude a imponer un nuevo estándard mundial para la atención médica para toda la gente. Done ahora.
Mayo Clinic ofrece consultas en Arizona, Florida y Minnesota, y en las ubicaciones que cuentan con el Sistema de Salud de Mayo Clinic.
Suscríbete a Housecall
Nuestro boletín electrónico de interés general te mantiene al día acerca de una gran variedad de temas sobre la salud.
Las diferencias principales entre la sal marina y la sal de mesa son el sabor, la textura y el procesamiento.
La sal marina se produce mediante la evaporación del agua de los océanos en los lagos de agua salada, normalmente con muy poco procesamiento. Según la fuente de agua, quedan vestigios de ciertos minerales y elementos. Los minerales agregan sabor y color a la sal marina, que también viene en una variedad de niveles de tosquedad.
La sal de mesa normalmente se extrae de depósitos salinos subterráneos. La sal de mesa se procesa más intensamente para eliminar los minerales y, en general, contiene un aditivo para evitar que se formen grumos. La mayoría de las sales de mesa también tienen añadido de yodo, un nutriente fundamental que ayuda a mantener sana la tiroides.
Aunque a menudo se dice que la sal marina es más saludable, la sal marina y la sal de mesa tienen el mismo valor nutricional básico. La sal marina y la sal de mesa contienen cantidades comparables de sodio por unidad de peso.
Cualquiera sea el tipo de sal que te agrade, úsala con moderación. Las Pautas de alimentación para los estadounidenses recomiendan limitar el sodio a menos de 2300 miligramos por día.
With
Katherine Zeratsky, R.D., L.D.
Mayo Clinic no respalda compañías ni productos. Las recaudaciones de los avisos comerciales financian nuestra misión sin fines de lucro.
Échales un vistazo a estos títulos exitosos y a las ofertas especiales de libros y boletines informativos de Mayo Clinic.