Presentación de diapositivas: Mira cómo funciona el sistema digestivo

Después de entrar en el estómago, el pastel se descompone aún más. Con sus poderosos músculos, el estómago comienza a agitar y mezclar la comida en trozos cada vez más pequeños. Las glándulas digestivas del revestimiento del estómago producen ácido y enzimas estomacales, que se mezclan con la comida para formar una masa o pasta turbia semifluida llamada quimo.

Una vez que el quimo está bien mezclado, el movimiento de las contracciones musculares lo impulsa a través de una válvula llamada píloro y hacia la sección superior del intestino delgado (duodeno). El píloro podría liberar alrededor de un octavo de onza (unos 4 mililitros) de quimo a la vez. El resto se retiene y se mezcla más.