¿Cuánto tiempo toma digerir los alimentos, desde el momento en que los ingieres hasta el momento en que los eliminas?

Respuesta de Michael F. Picco, M.D.

El tiempo de digestión varía entre una persona y otra, y entre los hombres y las mujeres. Después de comer, los alimentos tardan aproximadamente seis a ocho horas en pasar por el estómago y el intestino delgado. Luego ingresan al intestino grueso (colon) para una digestión posterior, la absorción de agua y, finalmente, la eliminación de los alimentos no digeridos.

En la década de 1980, unos investigadores de Mayo Clinic midieron el tiempo de digestión en 21 personas sanas. El tiempo total de tránsito, desde que comieron hasta la eliminación en las heces, resultó en un promedio de 53 horas (aunque esa cifra es un poco exagerada porque los marcadores que usaron los investigadores pasaron por el estómago más lentamente que los alimentos reales). El tiempo promedio de tránsito a través de solo el intestino grueso (colon) fue de 40 horas, con una diferencia significativa entre los hombres y las mujeres: 33 horas en el caso de los hombres, 47 en el caso de las mujeres.

Sept. 27, 2018 See more Expert Answers