Escrito por personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Esta pasta para untar fácil de preparar puede hacerse con hasta una semana de anticipación y guardarse bien cubierta en el refrigerador. Sírvela sobre galletas saladas integrales o en delgadas rodajas de baguette tostadas.

Number of servings

12 porciones

Ingredients

  1. 1/4 de libra (115 g) de filetes de trucha ahumada, sin piel y divididos en pedazos
  2. 1/2 taza de queso cottage con bajo contenido de grasa al 1 por ciento
  3. 1/4 de taza de cebolla roja picada gruesa
  4. 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  5. 1 cucharadita de salsa de ají picante
  6. 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
  7. 1 tallo de apio, cortado en cubos

Directions

En una licuadora o un procesador de alimentos, mezcla la trucha, el queso cottage, la cebolla roja, el jugo de limón, la salsa de ají picante y la salsa Worcestershire. Procesa hasta obtener una consistencia suave; interrumpe el proceso para raspar los laterales del bol según sea necesario. Incorpora el apio en cubos. Cubre y refrigera hasta antes de servir.

Nutritional analysis per serving

Serving size :1 cucharada

  • Calorías 29
  • Grasa total 1 g
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 0,5 mg
  • Colesterol 7 mg
  • Sodio 87 mg
  • Carbohidrato total 1 g
  • Fibra dietética Cantidad mínima
  • Azúcares totales Cantidad mínima
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 4 g
Oct. 11, 2016