Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Un vinagre balsámico de buena calidad, preferiblemente blanco, es imprescindible para esta versión de un clásico italiano.

Para preparar una versión vegana de este plato, sustituye la miel por sirope de arce o azúcar.

  • Carbohidrato total 15 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Sodio 1 mg
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa total 0 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Proteína 1 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Calorías 62
  • Azúcares añadidos 3 g
  • Azúcares totales 12 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

July 29, 2022

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/strawberry-balsamic-sorbet/rcp-20049915