烤三文鱼

营养学家提示：

烧烤柠檬是这道菜的美味佐料。将其切面朝下，放在三文鱼旁烧烤。烧烤柠檬更甜且风味浓郁。

成分

1. 2 片去骨三文鱼（每片 4 盎司，约 113 克）
2. 半茶匙盐
3. 半茶匙黑胡椒粉

使用说明

用中火加热烤架或铁制平底煎锅。在烤架或锅底以及去骨三文鱼片的一面喷上烹饪喷雾。将去骨鱼片的喷雾一面撒上盐和胡椒调味。将鱼片调味过的一面朝下，放在烤架或锅上，煎大约3分钟。将去骨鱼片翻转 90 度，再煎 3 分钟。

在去骨鱼片表面喷上烹饪喷雾，快速翻面。煎 3 分钟左右，翻转 90 度，再煎 3 分钟，将鱼片煎熟透。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。