来自妙佑医疗国际员工

营养学家提示:

牛油果是单不饱和脂肪和叶黄素的优质来源,而叶黄素可保护视力。

份数

6 人份

成分

  1. 6 个水煮蛋
  2. 1 个熟牛油果,去皮去核
  3. 1 茶匙半青柠汁
  4. 3 汤匙淡蛋黄酱
  5. 1 茶匙欧芹碎
  6. 2 茶匙卡宴辣椒粉
  7. 2 瓣新鲜大蒜,切碎

使用说明

将鸡蛋纵向切开,取出蛋黄。将一半蛋黄放在碗中,另一半丢弃。

取一个中号碗,将蛋黄、牛油果、青柠汁、蛋黄酱、一半欧芹、卡宴辣椒和大蒜混合。用勺子将混合物舀到蛋清中,用另一半欧芹碎装饰。

每份营养分析

份量:2 半

  • 卡路里 97
  • 总脂肪 7 克
  • 饱和脂肪 1.5 克
  • 反式脂肪 0 克
  • 单不饱和脂肪 4 克
  • 胆固醇 93 毫克
  • 126 毫克
  • 总碳水化合物 3.5 克
  • 膳食纤维 2 克
  • 添加糖 0 克
  • 蛋白质 5 克

由妙佑医疗国际 Dan Abraham 健康生活中心的厨师编制。

July 02, 2022