健康食品

苹果是良好的可溶性纤维来源，可溶性纤维可降低血液胆固醇水平和血糖水平。新鲜苹果也是良好的维生素 C 来源，维生素 C 是保护身体细胞免受损害的抗氧化物。维生素 C 还有助于形成结缔组织胶原蛋白、使毛细血管和其他血管保持健康，并促进铁的吸收。