我的家在恶劣的天气里被水淹了。食物和药品弄湿了,我们该怎么办?

洪水过后,要小心处理那些接触过洪水或不安全城市用水的食物和药物。它们可能被毒素或细菌污染,继而导致疾病。这里将提供一些信息,以帮助您辨别哪些可以安全使用。

您的药物还安全吗?

包括药片、液体、注射用药物、吸入器或皮肤药物在内的任何药物,如果接触过洪水或被污染的水,都应丢弃。唯一的例外是那些救命且不易更换的药物。

在这种情况下,如果容器被污染了,但里面的东西似乎没有受到影响(例如,药片是干的),那么可使用药片,直至取得替换药。但如果药片是湿的或与水接触后污色,则应视为被污染,并予以丢弃。

如果长时间停电而而您将胰岛素等维持生命的药物存放在冰箱里,则可继续使用这些药物,直至您取得新药。但请注意,当达到室温时,药效可能降低。

洪水过后,尽快联系您的医生或药剂师以获得替代药物。

洪水过后的厨房清理

不要吃任何可能接触过洪水的食物。这包括被水损坏的塑料、纸和纸板容器中的食物。

保存在全金属罐或用于密封食品以长期不冷藏的包装袋(蒸煮袋)中的未损坏的预加工食品可予以保留。但您需撕掉标签、彻底清洗和冲洗容器的外部,然后用一汤匙漂白剂加一加仑安全饮用水的消毒溶液对其进行消毒。完成后,务必在容器上写上食物名称和过期日期。

如果带有螺旋盖、锁扣盖、压接盖(碳酸饮料瓶)、拧盖或翻转盖的食品和饮料容器或在家制作的罐头装食品接触过洪水,则应予以丢弃。这些容器无法进行消毒。如果不确定食品是否安全,应将其丢弃。

此外,由木头或塑料制成的器具、盘子和砧板也不能适当消毒。如果这些物品接触过洪水,应将其丢弃。

还要记住,如果您家停电了,存放在冰箱里的食物和药品可能会变质。一般来说,在停电后,箱门闭合的冰箱可使食物冷藏 4 小时左右。如果冰柜里装满食物,在柜门闭合的情况下可保存大约 48 小时。如果冰柜还有一半空间未使用,在柜门闭合的情况下食物可保存 24 小时。

如果停电时间超过上述时间,或者您不确定何时停电的,应丢弃冰箱中的食物。

With

Pritish K. Tosh, M.D.

July 03, 2022 See more Expert Answers