视频：上学的早晨时间很紧，提前准备煎饼

上学的早晨时间很紧,提前准备煎饼

孩子们不吃早餐吗？冷冻一堆煎饼，然后在上学前重新热一下。向煎饼浆中加入南瓜、香蕉、希腊酸奶和燕麦，让孩子到午餐都不饿。

全麦南瓜煎饼

向一个中等大小的碗中，加入1杯原味脱脂希腊酸奶、1杯水、3个鸡蛋、3/4杯南瓜泥、2大匙低芥酸菜籽油和2小匙香草精。向另一个中等大小的碗中，加入2杯全麦面粉、1/3杯红糖、1/4杯糖、2大匙发酵粉、1/2小匙肉桂和1/2小匙盐。慢慢向粉类成分中倒入面浆，做成面糊。在不粘锅上喷上烹饪喷雾。加入1/4杯面糊。加热2分钟直到面浆表面鼓起。翻个面后继续加热2～3分钟。用剩下的面糊继续摊煎饼。

香蕉燕麦煎饼

在一个大碗中，加入1/2杯燕麦片和1杯开水。静置1～2分钟。加入2大匙低芥酸菜籽油和2大匙红糖，搅拌并放凉冷却。在另一个中号碗中，加入1/2杯全麦面粉、1/2杯通用面粉、1½小匙发酵粉、1/4小匙肉桂粉、1/4小匙盐和1/4小匙小苏打。在燕麦中加入1/2杯脱脂牛奶、1/4杯原味脱脂酸奶和香蕉泥（1根香蕉的用量）。打一个鸡蛋。将面糊混入燕麦混合物中并搅拌。然后将1/4杯煎饼面糊一次性倒入热的不粘锅中。

由执行健康厨师和Mayo Clinic健康生活计划的注册营养师创建。