Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
La salsa de pescado, característica de la cocina tailandesa, es sumamente salada. Si estás cuidando tu consumo de sodio, omite la salsa de pescado. Esa modificación reduce el sodio por porción a la mitad.
- Calorías 260
- Grasa total 12 g
- Grasa saturada 2 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada 7 g
- Colesterol 55 mg
- Sodio 445 mg
- Carbohidrato total 11 g
- Fibra dietética 3 g
- Azúcares totales 4 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína 27 g
- Vegetales 2
- Proteína y lácteos 1
- Grasas 2
- Vegetales sin almidón 2
- Carne y sustitutos de la carne 3
- Grasas 2
- Vegetales 2
- Carnes, aves, y pescado 3
- Grasas y aceites 2
Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.
April 05, 2017Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/chicken-salad-with-thai-flavors/rcp-20049869