Mantequilla o margarina: ¿cuál es más saludable?

Escrito por el personal de Mayo Clinic

La margarina generalmente es mejor que la mantequilla para la salud del corazón. La margarina está hecha de una mezcla de aceites que son principalmente grasa insaturada. Sustituir la grasa saturada de la mantequilla con aceites vegetales puede reducir el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, algunas margarinas son mejores que otras. Cuanto más sólida sea la margarina, más grasa saturada tendrá. Busca un producto untable que te parezca rico y que tenga la menor cantidad de grasa saturada y de sal.

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March 18, 2023 See more In-depth

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