Nutrición y comida saludable

Beber café puede ser saludable. Por ejemplo, según estudios realizados, las personas que beben café tienen menos riesgo de muerte por cualquier causa en comparación con las personas que no beben café.

Los beneficios del café dependen de cosas como la cantidad que bebes, tu edad, ser biológicamente hombre o mujer, los medicamentos que tomas e incluso tus genes.

Algunos beneficios están relacionados con la cafeína. Otros beneficios están relacionados con los demás componentes del café. Pero, en general, los estudios descubrieron que el café está relacionado con la salud de muchas maneras. Beber café puede estar relacionado con un menor riesgo de lo siguiente:

• Enfermedad de Parkinson, diabetes tipo 2 y enfermedad de Alzheimer en algunos grupos de personas.
• Síndrome metabólico y enfermedad renal crónica.
• Cáncer de hígado y enfermedad hepática, incluida la cirrosis.
• Cálculos biliares y cálculos renales.

Beber café con cafeína se ha relacionado con un mejor estado de ánimo y menos riesgo de depresión en algunos grupos. Beber de 3 a 4 tazas de café al día está relacionado con menos riesgo de accidente cerebrovascular en algunos estudios. Y el café puede ayudar a proteger contra el cáncer de boca, garganta y sistema digestivo. Sin embargo, la evidencia no es concluyente.

El café tiene algunos riesgos, principalmente debido a la cafeína.

• Consumir demasiada cafeína puede causar ansiedad, dolor de cabeza o ritmo cardíaco acelerado.
• El café con cafeína puede aumentar los síntomas de acidez estomacal, también llamados síntomas de reflujo.
• Los síntomas urinarios, como la frecuencia y la urgencia, pueden aumentar con la cafeína.
• El café que se prepara sin filtro, como el que se hace con una prensa francesa, se ha relacionado con un pequeño aumento de los niveles de colesterol.

Algunos estudios relacionan beber cinco o más tazas de café al día con una menor densidad ósea en algunos grupos de mujeres. Pero consumir mayores cantidades de alimentos y bebidas con calcio puede limitar este posible problema.

Las personas que están embarazadas, tratando de quedar embarazadas o en período de lactancia deben limitar su consumo de cafeína a 200 miligramos por día. Eso equivale aproximadamente a la cantidad en 12 onzas líquidas (360 mililitros) de café.

Para muchas personas, está bien tomar café a diario

Para la mayoría de las personas, está bien tomar café todos los días y puede tener beneficios. Pero, si tienes efectos secundarios por el café con cafeína, reduce lentamente la cantidad que bebes para evitar síntomas de abstinencia.

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