Quizás. Comer más alimentos integrales de manera regular puede ayudar a reducir el riesgo de tener presión arterial alta (hipertensión).
Los granos integrales incluyen el grano completo, sin haberle quitado el salvado y el germen mediante un proceso de refinación. Los alimentos integrales son una rica fuente de nutrientes saludables como fibra, potasio, magnesio, folato, hierro y selenio.
Comer más alimentos integrales tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen los siguientes:
- Ayuda a controlar el peso, ya que los alimentos integrales te hacen sentir mayor saciedad durante más tiempo.
- Aumenta el nivel de potasio, que está relacionado con una presión arterial más baja.
- Disminuye el riesgo de resistencia a la insulina.
- Reduce el daño a los vasos sanguíneos.
Estos beneficios saludables para el corazón pueden funcionar juntos para ayudar a reducir el riesgo de tener presión arterial alta. Si ya tienes presión arterial alta, comer más alimentos integrales puede ayudarte a reducirla.
La dieta de enfoques dietéticos para detener la hipertensión y la dieta mediterránea recomiendan incluir granos integrales como parte de una dieta saludable.
Según las Pautas Alimentarias para Estadounidenses, un adulto debería comer unas 3 onzas (85 g) de granos integrales al día o el equivalente a tres rebanadas de pan integral.
Una onza (28 g) de granos equivale aproximadamente a lo siguiente:
- 1/2 taza de arroz o fideos cocidos
- 1 rebanada mediana de pan, tortilla o pan plano
- 1 taza de cereales integrales en hojuelas
En las pautas también se recomienda que al menos la mitad de todos los granos que consumas sean 100 % integrales.
Algunos ejemplos de alimentos de grano integral incluyen los siguientes:
- Cebada (no perlada)
- Pan negro de centeno
- Mijo
- Avena
- Palomitas de maíz
- Quinua
- Cereales y galletas saladas integrales
- Harina de maíz integral
- Pan de trigo integral
- Arroz silvestre
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