Después del trasplante de cara, es posible que necesites ajustar la dieta para ayudarte a recuperarte, mantenerte saludable y prevenir infecciones y enfermedades. Tu especialista en nutrición (dietista) y otros miembros de tu equipo de tratamiento trabajarán contigo para elaborar un plan de alimentación saludable que satisfaga tus necesidades, complemente tu estilo de vida y te ayude a mantener un peso saludable.

Tu dietista también puede recomendarte varias opciones de alimentos saludables e ideas para implementar en tu plan de alimentación. Las recomendaciones de tu dietista pueden incluir las siguientes:

• Comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día
• Comer panes, cereales y otros productos integrales
• Beber leche descremada o consumir otros productos lácteos descremados para mantener el calcio suficiente
• Seguir una dieta baja en sal y en grasas
• Evitar el pomelo y el jugo de pomelo debido a su efecto metabólico en un grupo de medicamentos inmunosupresores (inhibidores de calcineurina)
• Seguir las pautas de seguridad alimentaria

June 20, 2019

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/departments-centers/transplant-center/face-transplant/living-with-a-face-transplant/diet-after-face-transplant