Video: Lo que todo atleta debe saber acerca de los carbohidratos y el rendimiento

Lo que todo atleta debe saber acerca de los carbohidratos y el rendimiento

• Es importante centrarse en los carbohidratos adecuados. Los carbohidratos complejos, como la avena o las batatas, pueden perdurar por más tiempo que las pastas.
• Los carbohidratos integrales no siempre son buenos antes de hacer ejercicio. Consume carbohidratos con menor contenido de fibra, como pan blanco o pastas, para que la digestión sea más fácil.
• El organismo almacena los carbohidratos en forma de glucógeno. Pero solo puede almacenar lo suficiente para, aproximadamente, una hora de ejercicio.
• Las bebidas y los geles deportivos te ayudan a reabastecerte. Intenta consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos por hora para evitar quedarte sin energía. Consume 90 gramos de carbohidratos cada hora al realizar entrenamientos de más de 2 horas.
• Las frutas secas también sirven (y son más económicas). En un estudio, las pasas dieron los mismos resultados que las gomitas energéticas.
• Incluso un sabor puede engañar el cerebro. Los atletas que se hacen buches con bebidas deportivas también pueden obtener un segundo aire.
• No te molestes en consumir cosas sin azúcar. El cuerpo reconoce la diferencia. Y necesita las calorías.
• Es posible que necesites más carbohidratos cuando hace frío. El frío puede aumentar la necesidad de energía del organismo.
• Comienza con pocos carbohidratos. Agota tus reservas al consumir pocos carbohidratos durante 3 días.
• Luego, prepárate para la gran carrera. Consume, aproximadamente, 5 gramos de carbohidratos por cada libra (450 g) de peso corporal los días justo antes de tu carrera.

Recomendaciones de médicos, fisioterapeutas, instructores y entrenadores de rendimiento de Medicina Deportiva de Mayo Clinic.