No comprendo por qué la alimentación es importante después de una cirugía bariátrica. Si la cirugía corrige el problema de peso, ¿no debería también compensar el consumo excesivo de alimentos y las indiscreciones en las opciones de alimentos?

Respuesta de Jennifer K. Nelson, R.D., L.D.

La respuesta breve es no. La dieta sigue siendo muy importante después de la cirugía bariátrica.

Debido a que la cirugía bariátrica cambia el tamaño del estómago y, en algunos casos, la forma en que el intestino delgado digiere y absorbe los alimentos, podrás bajar de peso. Sin embargo, estos cambios también reducen la capacidad del cuerpo de absorber distintos nutrientes. Pueden presentarse deficiencias de nutrientes a corto y largo plazo.

La cirugía bariátrica también limita los tipos y cantidades de alimentos y bebidas que puedes consumir. La calidad de tu alimentación es muy importante. Necesitas elegir las cantidades y los tipos adecuados de alimentos nutritivos para mantenerte saludable.

También es posible perjudicar la cirugía mediante opciones de alimentos y bebidas inadecuadas de alto contenido calórico que pueden reducir el ritmo de pérdida de peso (o incluso hacer que subas de peso).

Será importante que trabajes con tu médico y un dietista registrado para aprender a comer de una nueva manera a fin de lograr y mantener el descenso de peso, tratar y limitar las complicaciones nutricionales a corto y largo plazo, y que te sientas lo mejor posible.

April 21, 2020 See more Expert Answers

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