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La densidad energética es el número de calorías (energía) en una cantidad (volumen) determinada de un alimento. Al elegir alimentos con pocas calorías, pero mucho volumen, podrás comer más y sentir más saciedad con menos aporte calórico.
Las frutas y los vegetales son opciones adecuadas, porque tienden a tener una densidad energética baja y mucho volumen.
¿Y las pasas? En realidad, tienen densidad energética alta: contienen muchas calorías en un volumen pequeño. Por ejemplo, 1/4 de taza de pasas tiene alrededor de 100 calorías.
Si la reemplazas por 1 taza de uvas, podrás comer más y recibir el mismo aporte de calorías.
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