¿La dieta del yo-yo te hace engordar?

Respuesta de Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

La dieta yoyó, también conocida como «cambio cíclico de peso», es un patrón que consiste en bajar de peso y, luego, volver a engordar. Se cree que la dieta yoyó provoca dificultades con el peso a largo plazo y un mayor riesgo de padecer obesidad.

Varios estudios intentaron determinar si estas inquietudes son válidas. Recientemente, los investigadores revisaron 31 estudios sobre los cambios cíclicos de peso y su relación con la obesidad y la diabetes. Estos son algunos de los hallazgos:

  • Diecinueve estudios en total examinaron el impacto de los cambios cíclicos de peso en los factores de riesgo metabólicos para la obesidad. En más de la mitad (el 58 por ciento), se encontró una relación entre los cambios cíclicos de peso y un aumento del peso y de la grasa corporal, en particular la grasa abdominal, con un consecuente incremento del riesgo de obesidad.
  • Ocho estudios examinaron la repercusión de los cambios cíclicos de peso en el aumento de peso y en el riesgo de obesidad. Tres estudios informaron que los cambios cíclicos de peso parecen incrementar la probabilidad de aumento de peso a futuro.
  • De los estudios que examinaron el riesgo de diabetes de tipo 2, en la mayoría (el 76 por ciento), se llegó a la conclusión de que los cambios cíclicos de peso no aumentaban los niveles de azúcar en sangre ni el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.

Por lo tanto, los investigadores determinaron que no hay pruebas concluyentes para sostener que existe una relación entre las dietas yoyó y un mayor riesgo de obesidad.

Aug. 26, 2020 See more Expert Answers

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