Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Para que sean más sabrosos, usa pimientos rojos asados para la base. Para asar los pimientos, colócalos sobre una bandeja de horno recubierta con papel de aluminio. Ásalos (o cocínalos a la parrilla) durante unos 10 minutos, girándolos frecuentemente con pinzas, hasta que la piel se ennegrezca por completo. Pasa los pimientos a un bol, tápalos y déjalos reposar en vapor durante unos 10 minutos, hasta que se les afloje la piel. Pélalos si lo deseas. Cubre y refrigera hasta que sea necesario.

  • Calorías 197
  • Grasa total 5 g
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa trans Cantidad mínima
  • Grasa monoinsaturada 3 g
  • Colesterol 1 mg
  • Sodio 83 mg
  • Carbohidrato total 29 g
  • Fibra dietética 5 g
  • Azúcares totales 14 g
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 9 g
Dec. 25, 2018