Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

La polenta, una harina de maíz molida gruesa, se puede servir caliente y cremosa, cortar en formas y asar u hornear hasta que endurezca.

  • Grasa total 4 g
  • Calorías 148
  • Proteína 5 g
  • Colesterol 5 mg
  • Carbohidrato total 23 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa trans 0 g
  • Sodio 150 mg
  • Azúcares totales 4 g
  • Azúcares añadidos 0 g

Esta es una de las 150 recetas incluidas en “The New Mayo Clinic Cookbook” (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic) publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

Dec. 25, 2018