Escrito por personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Esta versión fresca del hummus tradicional puede untarse en sándwiches o servirse como una salsa para acompañar manzanas y apio.

Number of servings

16 porciones

Ingredients

  1. 2 tazas de garbanzos
  2. 1 taza de agua
  3. 1/2 taza de mantequilla de maní en polvo
  4. 1/4 de taza de mantequilla de maní natural
  5. 2 cucharadas de azúcar morena
  6. 1 cucharadita de extracto de vainilla

Directions

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Procesa hasta obtener una consistencia suave. Refrigera por hasta 1 semana.

Nutritional analysis per serving

Serving size :2 cucharadas

  • Calorías 135
  • Grasa total 4 g
  • Grasa saturada 0 g
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 1 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 47 mg
  • Carbohidrato total 19 g
  • Fibra dietética 4 g
  • Azúcares totales 4 g
  • Proteína 7 g

Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic.

April 19, 2016