Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
En lugar de freírse, estos aperitivos se sirven frescos, lo que permite destacar las texturas y sabores de los vegetales y del relleno de camarones. Sirve con la sencilla salsa para mojar.
- Carbohidrato total 25 g
- Fibra dietética 2 g
- Sodio 285 mg
- Grasa saturada 0,5 g
- Grasa total 1,5 g
- Grasa trans Cantidad mínima
- Colesterol 22 mg
- Proteína 6 g
- Grasa monoinsaturada 0,5 g
- Calorías 138
- Azúcares totales 3,5 g
- Azúcares añadidos Cantidad mínima
- Proteína y lácteos 1/2
- Carbohidratos 1/2
- Vegetales 1/2
- Carne y sustitutos de la carne 1/2
- Vegetales sin almidón 1
- Almidones 1
- Granos y productos derivados 1
- Carnes, aves, y pescado 1/2
- Vegetales 1
Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.
Dec. 25, 2018Original article: https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/recipes/fresh-spring-rolls-with-shrimp/rcp-20049608