Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Las lentejas francesas verdes pueden ser difíciles de conseguir. Se pueden sustituir con lentejas marrones. Se cocinan en menos tiempo y es más probable que se partan, por eso, debes vigilarlas bien.

  • Carbohidrato total 25 g
  • Fibra dietética 11 g
  • Sodio 185 mg
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa total 5 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 2 mg
  • Proteína 11 g
  • Grasa monoinsaturada 4 g
  • Calorías 189
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Azúcares totales 3 g
  • Fibra dietética 11 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

Dec. 19, 2018

Original article: https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/recipes/french-green-lentil-salad/rcp-20049902